工业机器人专业的开设时间因地区和学校而异，但总体上可以追溯到2014年左右，以下是一些早期开设该专业的学校：
1、杭州科技职业技术学院：于2014年开设工业机器人技术专业。
2、浙江工业职业技术学院：该校也是在2014年开始招生工业机器人技术专业学生。
关于教育体系，它主要包括以下几个方面：
1、理论教学：涵盖机械制图、电工电子技术、电气控制与PLC、机器人技术基础等课程，为学生提供必要的理论基础。
2、实践教学：包括实验、实训、实习等环节，如工业机器人现场编程实训、系统集成实训、1+X考证实训等，以培养学生的实际操作能力和解决问题的能力。
3、师资队伍：许多院校拥有高水平的专任教师团队，并聘请行业专家作为兼职教师或导师，以确保教学质量和实践指导的有效性。
4、校企合作：与企业建立紧密合作关系，共建实训基地，开展项目合作，为学生提供真实的工作环境和项目经验。
5、职业证书：鼓励学生考取相关职业资格证书，如CAD绘图员（机械）证书、电工上岗证等，以及参加技能大赛以提升职业技能水平。
工业机器人专业的教育体系旨在培养具备扎实理论基础、较强实践能力和良好职业素养的高素质技术技能人才，以满足社会对工业机器人领域专业人才的需求，以上信息可能因学校和地区的不同而有所差异，具体开设时间和教育体系请以各学校官方发布为准。
